Сырые устрицы на зеленом салате
Свежие устрицы подаются на листьях зеленого салата с мелко колотым льдом, луковой нарезкой, маслом, хлебом и лимоном. Легкий и освежающий деликатес из морепродуктов.
Как готовить:
Время приготовления:
10 минут
— активное время: 10 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Ингредиенты:
- устрицы свежие - 6 штук
- кресс-салат или листья дикой горчицы
- сливочное масло соленое - 100 грамм
- лук репчатый - 1 головка
- лимон - 1 штука
- хлеб поджаренный - 6 ломтиков
- уксус винный красный - 3 столовых ложки
- лед мелко колотый
Пошаговый рецепт приготовления сырых устриц на зеленом салате
- Подготовка тарелокНа каждую тарелку разложить листья салата или горчицы, кусочки льда, устрицы.
- ПодачаОтдельно подать уксус, мелко нарезанный лук, ломтики хлеба, масло и лимон.
Кухня:
Русская
Теги:
устрицы, зеленый салат, сырые устрицы, морепродукты, свежие устрицы, салат с устрицами, холодная закуска
