Бефстроганов из кальмара

Классический бефстроганов из кальмара с нежной сметаной, луком и мукой, подаваемый с жареным картофелем.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
280 ккал
Ингредиенты:
- кальмары - 600 грамм
- сметана - 2 стакана
- мука пшеничная - 2 ч. ложки
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 2 столовых ложки
- соль - по вкусу
- молотый перец - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления Бефстроганов из кальмара
- Подготовка кальмаровКальмаров очистить, вымыть и нарезать соломкой.
- Обжарка с лукомПосолить, поперчить кальмары и обжарить на сковороде в растительном масле с мелко нарезанным луком.
- Добавление мукиПосыпать мукой, размешать и обжарить до золотистого цвета.
- Завершение приготовленияДобавить сметану и дать прокипеть.
- ПодачаПодавать с жареным картофелем, посыпав зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
Бефстроганов, кальмар, сметана, морепродукты, легкий рецепт, ужин, обед, русская кухня, жареный картофель, морепродукты в сметане