Бефстроганов из кальмара
26 июнь 2012
14

Классический бефстроганов из кальмара с нежной сметаной, луком и мукой, подаваемый с жареным картофелем.

Как готовить:

Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
280 ккал

Ингредиенты:

  • кальмары - 600 грамм
  • сметана - 2 стакана
  • мука пшеничная - 2 ч. ложки
  • лук репчатый - 1 головка
  • масло растительное - 2 столовых ложки
  • соль - по вкусу
  • молотый перец - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Бефстроганов из кальмара


  1. Подготовка кальмаров
    Кальмаров очистить, вымыть и нарезать соломкой.
  2. Обжарка с луком
    Посолить, поперчить кальмары и обжарить на сковороде в растительном масле с мелко нарезанным луком.
  3. Добавление муки
    Посыпать мукой, размешать и обжарить до золотистого цвета.
  4. Завершение приготовления
    Добавить сметану и дать прокипеть.
  5. Подача
    Подавать с жареным картофелем, посыпав зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
Бефстроганов, кальмар, сметана, морепродукты, легкий рецепт, ужин, обед, русская кухня, жареный картофель, морепродукты в сметане
Комментировать

Регистрация