Рецепты запеканок известны во многих национальных кухнях. Это и британский пай (так называют и пирог, и запеканку), и итальянская лазанья, а также французский гратен, британский пудинг, греческая мусака, и много еще других названий. Судя по названию, уже понятно. Что запеканки готовятся путем запекания. Практически, все, что может поместиться в формочку для выпекания и приготовиться в духовке считается запеканкой. Для приготовления запеканки можно использовать разнообразные ингредиенты. Например, чтобы приготовить всем известную овощную запеканку, понадобятся капуста, цветная капуста, картофель, баклажаны — рецептов очень много. Рыбная запеканка и мясная запеканка обычно готовятся с добавлением тех же самых овощей. Например, рецепт сладкой творожной запеканки требует творога и яиц, а также изюма и других разных сухофруктов.
Рисовый крупеник с ветчиной
Готовится за 1 час
Рисовый крупеник с ветчиной
Вкусный и сытный рисовый крупеник с ветчиной, овощами и томатным соусом — идеальное блюдо для
13
0
Пшенная запеканка с грибами
Готовится за 1 час
Пшенная запеканка с грибами
Вкусная и сытная пшенная запеканка с ароматными грибами, луком и соусом. Отличный вариант на обед
10
0
Гречневая запеканка с творогом
Готовится за 55 минут
Гречневая запеканка с творогом
Вкусная и питательная гречневая запеканка с творогом – простое блюдо, которое легко приготовить и
6
0
Мясная запеканка с овощами
Готовится за 1 час 5 минут
Мясная запеканка с овощами
Вкусная мясная запеканка с овощами — с мясным фаршем, цветной капустой, помидорами и картофелем,
8
0
Запеканка Путь к мужчине…
Готовится за 1 час
Запеканка Путь к мужчине…
Вкусная мясная запеканка с грибами, овощами и сыром, пропитанная соусом из майонеза и сметаны с
20
0
Запеканка из блинов с овощами
Готовится за 1 час
Запеканка из блинов с овощами
Вкусная и сытная запеканка из тонких блинчиков с капустой, беконом и тыквенными семечками,
2
0
Курица под яблоками
Готовится за 55 минут
Курица под яблоками
Традиционное блюдо из отварной курицы, запеченной под красными яблоками с нежной сметаной и
15
0
Запеканка с ветчиной и помидорами
Готовится за 45 минут
Запеканка с ветчиной и помидорами
Вкусная запеканка с ветчиной, помидорами и макаронами, запечённая с сыром и сметанной заливкой.
19
0
Запеканка из творога с малиновым соусом
Готовится за 30 минут
Запеканка из творога с малиновым соусом
Классическая запеканка из творога с манной крупой, сахаром и сметаной, запеченная до золотистой
19
0
Лапшевник с творогом
Готовится за 40 минут
Лапшевник с творогом
Вкусный и питательный лапшевник с творогом, запеченный до золотистой корочки. Идеально подойдет для
8
0
Запеканка манная с изюмом с соусом черносмородиновым
Готовится за 25 минут
Запеканка манная с изюмом с соусом черносмородиновым
Вкусная и нежная манная запеканка с изюмом, подается с ароматным соусом из черной смородины,
4
0
Крупеник из гречневой крупы с маслом
Готовится за 50 минут
Крупеник из гречневой крупы с маслом
Традиционный крупеник из гречневой и пшеничной крупы с творогом, маслом и йогуртом. Запекается до
8
0
Сытная овощная запеканка с картофелем и капустой
Готовится за 1 час 5 минут
Сытная овощная запеканка с картофелем и капустой
Вкусная и сытная овощная запеканка с картофелем, капустой и манной крупой, которая легко готовится
12
0
Лазанья из лаваша
Готовится за 55 минут
Лазанья из лаваша
Простая в приготовлении лазанья из армянского лаваша с мясным фаршем, ароматным соусом и сливочным
18
0
Утка, запеченная с рисом, под грибным соусом
Готовится за 1 час 40 минут
Утка, запеченная с рисом, под грибным соусом
Традиционное блюдо — утка, запеченная с рисом и поданная под ароматным грибным соусом. Отличный
11
0
Запеканка с баклажаном по-вегетариански
Готовится за 35 минут
Запеканка с баклажаном по-вегетариански
Вкусная запеканка с баклажаном и вегетарианской колбасой, приготовленная с томатным соусом и сыром.
3
0
Лакомка с грибами
Готовится за 50 минут
Лакомка с грибами
Вкусный и сытный рецепт лакомки с грибами — блины с грибной начинкой, покрытые сыром и запечённые в
3
0
Запеканка из копченой трески
Готовится за 30 минут
Запеканка из копченой трески
Вкусная запеканка из копченой трески с картофелем, яйцами, сливками и сладким перцем.
2
0
Картофельная запеканка с овощами
Готовится за 1 час
Картофельная запеканка с овощами
Вкусная и простая в приготовлении картофельная запеканка с овощами, запеченная до золотистой
11
0
Запеканка с котлетками
Готовится за 45 минут
Запеканка с котлетками
Вкусная запеканка с котлетками, картофелем, овощами и сыром, запеченная в духовке до золотистой
4
0
Овощная запеканка с ветчиной
Готовится за 30 минут
Овощная запеканка с ветчиной
Простая и вкусная овощная запеканка с творогом и малиновым соусом, идеально подходящая для легкого
2
0
Картофель, запеченный с грибами в сметанном соусе
Готовится за 50 минут
Картофель, запеченный с грибами в сметанном соусе
Вкусное и сытное блюдо из картофеля, запеченного с белыми грибами в сметанном соусе с сыром и
9
0
Запеканка из фасоли с луком
Готовится за 12 часов 20 минут
Запеканка из фасоли с луком
Классическая запеканка из фасоли с луком, приготовленная с оливковым маслом и специями, идеальный
10
0
Запеканка из горбуши с макаронами
Готовится за 45 минут
Запеканка из горбуши с макаронами
Запеканка из горбуши с макаронами — вкусное и сытное блюдо, сочетающее нежное филе рыбы и макароны
19
0
Запеканка из цыпленка с морковью
Готовится за 50 минут
Запеканка из цыпленка с морковью
Вкусная запеканка из отварной грудки цыпленка с морковью, томатной пастой и пармезаном, запеченная
15
0
Запеканка из ракушника
Готовится за 2 часа 45 минут
Запеканка из ракушника
Традиционная запеканка из ракушника с томатами, луком, чесноком и зеленью, запечённая до золотистой
12
0
Картофельно-рыбная запеканка
Готовится за 40 минут
Картофельно-рыбная запеканка
Вкусная и нежная запеканка с картофелем, треской и овощами, залитая сливочно-сырным соусом.
17
0
Запеканка из кабачков
Готовится за 35 минут
Запеканка из кабачков
Вкусная и легкая запеканка из свежих кабачков, помидоров, сладкого перца с нежным сливочным соусом
19
0
Хлебная запеканка с помидорами
Готовится за 25 минут
Хлебная запеканка с помидорами
Простой в приготовлении рецепт хлебной запеканки с помидорами, сыром, грецкими орехами и зеленью.
20
0
Южная запеканка
Готовится за 1 час 20 минут
Южная запеканка
Южная запеканка — вкусное овощное блюдо из баклажанов, кабачков и помидоров, запеченное с чесноком
20
0

Что же касается запеканок, приготовленных из макарон, распространённых больше всего в итальянской кухне (а сегодня уже и не только в итальянской), для них подойдёт практически любая, не съеденная вовремя и уже успевшая остыть, паста. Впрочем, существует и особый вид пасты, который предназначен для запекания, — это лазанья. Существуют рецепты овощной, рыбной и мясной лазаньи. Для приготовления любых запеканок подойдут довольно глубокие чугунные сковородки. Благодаря таким сковородкам все запекается качественно и быстро. Есть и свои плюсы и у современных сковородок с тефлоновым покрытием, но у них имеет бывают тонкие стенки. Самое главное, чтобы посуда, в которой готовиться запеканка, должна быть с довольно высокими краями, чтобы сильно булькающий соус не был утерян. Запеканку можно приготовить не только в духовке, но также и в мультиварке. Вариантов ответа на часто задаваемый вопрос «как же приготовить запеканку?» существует очень много. Существует множество запеканок, среди которых есть и смешанные. К ним относится картофельная запеканка с грибами, запеканка картофельная с фаршем или запеканка картофельная с мясом. Запеканка может быть подана и на десерт, например, запеканка из тыквы, творожная запеканка, рисовая запеканка. Домашние запеканки напоминают о детстве. Очень часто мамы и бабушки готовили творожные запеканки на завтрак или же запеканку из макарон на обед. Кроме этих двух, традиционным для всех, существует очень популярная сегодня картофельная запеканка. Рецепт запеканка из картофеля интересен, прежде всего, тем, что в зависимости от используемых ингредиентов, может получиться повседневное или праздничное блюдо, мясное или вегетарианское. Запеканки ещё очень хороши тем, что готовятся довольно таки быстро и могут прийти на помощь в любой ситуации.
Добавить в закладки

Регистрация