Запеканка из фасоли с луком

фасоль - 150 грамм
лук репчатый - 400 грамм
оливковое масло - 6 столовых ложек
вода - 500 миллилитров
перец красный молотый - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый
соль

1. Фасоль уложить в кастрюлю или глубокую чашку, залить холодной водой так, чтобы она полностью покрыла фасоль, оставить на 12 часов. Затем воду слить, фасоль залить свежей водой, на сильном огне довести до кипения, затем огонь уменьшить до слабого и варить фасоль, пока она не станет мягкой, но при этом она не должна развариться. Отвар слить и сохраните.
2. Лук нарежьте кольцами. На сковороде нагреть 4 столовые ложки масла, положить лук и, помешивая, обжаривать его, пока он не станет прозрачным.
Лук посолить, добавить красный и черный перец, перемешать.
3. В форму для запекания, смазанную маслом, уложить слоями, чередуя, фасоль и лук (последним должен быть слой фасоли), полить оставшимся маслом и отваром фасоли.
4. запечь 20 минут при 170–180 °С.
5. подавать фасоль в той же форме, в которой она запекалась.