Картофель, запеченный с грибами в сметанном соусе

Пошаговый рецепт приготовления Картофеля, запеченного с грибами в сметанном соусе

1. Подготовка картофеля
   Картофель нарезают кубиками, отваривают в подсоленной воде и укладывают на смазанную жиром порционную сковороду.
2. Приготовление грибной начинки
   Свежие белые грибы и мелко нарубленный лук обжаривают до готовности.
3. Сборка запеканки
   Обжаренные грибы и лук смешивают со сметанным соусом и заливают этой массой картофель в форме.
4. Запекание
   Посыпают запеканку тертым сыром, сбрызгивают жиром и запекают до золотистой корочки.
5. Подача
   При подаче поливают блюдо сливочным маслом и посыпают зеленью по вкусу.