Картофельная запеканка с овощами
Вкусная и простая в приготовлении картофельная запеканка с овощами, запеченная до золотистой корочки.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 40 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
287 ккал
Ингредиенты:
- картофель вареный - 400 грамм
- морковь вареная - 160 грамм
- капуста белокочанная - 240 грамм
- горошек зеленый консервированный - 120 грамм
- мука пшеничная - 20 грамм
- сметана 20%-й жирности - 100 грамм
- растительное масло - 60 грамм
- сыр российский - 20 грамм
- соль
Пошаговый рецепт картофельной запеканки с овощами
- Подготовка ингредиентовКартофель и морковь нарезать ломтиками. Капусту нашинковать и припустить с добавлением масла.
- Выкладывание слоевВ смазанную маслом форму выложить слоями морковь, зеленый горошек и капусту, перекладывая каждый слой картофелем и поливая смесью масла с солью, мукой и частью сметаны.
- ЗапеканиеВерхний слой смазать сметаной и посыпать тертым сыром. Запекать при 180–200 °С до образования золотистой корочки.
- ПодачаПри подаче можно полить запеканку оставшейся сметаной.
Кухня:
Русская
Теги:
картофельная запеканка, овощная запеканка, запеканка с овощами, картофель, морковь, капуста, зеленый горошек, сметана, сыр, легкие блюда, овощные блюда, запеканки
