Главная » Основные блюда » Каши

Каши

84 рецепта из всех привычных круп: гречки, пшена, риса, манки, овсянки, перловки, ячки и кукурузной крупы. Молочные и на воде, сладкие и с грибами или мясом.

Отдельно — гурьевская каша в нескольких вариантах, запеканки из круп и национальные блюда: мамалыга, ариса, плов.

Грибная каша 40 минут
Грибная каша

Итальянский рецепт грибной каши на основе поленты с лисичками, сливочным маслом, тертым сыром и ароматными

3 0
Гурьевская каша 50 минут
Гурьевская каша

Классический русский рецепт гурьевской каши с манной крупой, молоком, взбитыми сливками, орехами и

20 0
Капсапудер 55 минут
Капсапудер

Традиционное блюдо, приготовленное из капусты, ячневой крупы и свиного сала с молоком, тушенное до мягкости и

6 0

Пропорции воды и крупы — главное, что отличает рассыпчатую кашу от вязкой. Для рассыпчатой гречки и пшена жидкости берут примерно вдвое больше крупы, для вязкой молочной — в три-четыре раза. Пшено перед варкой промывают горячей водой, чтобы ушла горечь.

Тыква подходит почти к любой крупе: в разделе есть пшённая, рисовая и овсяная каши с тыквой и каша, запечённая прямо в тыкве.

Чаще всего смотрят оранжевую кашу, мамалыгу по-румынски, ячневую запеканку с творогом, овсяную кашу с тыквой и персидский плов.


Регистрация