Практически каждый суп имеет свою довольно уникальную историю. Любой суп может по праву гордиться своим благородным происхождением. По одной легенде, популярный луковый суп появился еще при Людовике XV. Как-то очень поздно ночью французский король сильно захотел кушать, однако дома ничего не нашлось кроме лука, шампанского и масла, которые и стали главными компонентами этого супа. Популярный испанский суп гаспачо, сначала был едой самых простых погонщиков: не было прекраснее средства, чтобы утолить голод и жажду в жару. Потом этот суп стал необычайно популярен сначала в Испании, а затем и во всем мире. В Древней Руси также существовало разделение супов. Щи делились на богатые и бедные в зависимости от входящих в состав продуктов. А по некоторым источникам появлению супов способствовали традиционные промыслы.
Суп молочный с творожными клецками
молоко - 250 миллилитров вода - 100 миллилитров творог 9%-й жирности - 70 грамм яйцо - одна штука
Суп молочный с тыквой и манной крупой
молоко - 400 миллилитров тыква - 120 грамм крупа манная - 10 грамм масло сливочное - 5 грамм сахар
Суп молочный с овощами (2)
молоко - 250 миллилитров вода - 200 миллилитров картофель - 70 грамм морковь - 25 грамм кабачки -
Суп молочный Тыквочка
тыква - 120 грамм вода - 1/2 стакана крупа манная - 1/2 столовых ложки молоко - 11/2 стакана масло
Суп молочный с земляникой
земляника - 150 грамм овсяные хлопья - 1,5 стакана сахар - одна столовая ложка молоко - 1,5 литров
Суп молочный с тыквой (2)
молоко - 3 стакана крупа манная - две столовых ложки тыква - 300 грамм вода - 1 стакан масло
Суп молочный с морковью и картофелем
молоко - 1 литров морковь - 75 грамм картофель - 180 грамм масло сливочное - 10 грамм сахар - 10
Суп молочный с овсяными клецками
овсяные хлопья - 3/4 стакана мука пшеничная - одна столовая ложка яйцо - одна штука масло
Суп молочный с гренками
булочки (рогалики) - четыре штуки по 50 грамм сахарная пудра - 1-2 столовых ложки масло сливочное
Суп молочный с тыквой
тыква - 300 грамм рис - 1/3 стакана молоко - 4 стакана масло сливочное - одна столовая ложка соль
Суп молочный с цветной капустой
молоко - 1 стакан вода - 1 стакан морковь - 1/2 штук лук репчатый - 1/2 головки капуста цветная -
Суп молочный с картофельными фрикадельками
молоко - 1 1/2 стакана вода - 1/2 стакана картофель - 2-3 штук яичный белок - одна штука масло
Суп Наваждение
свекла вареная - две штуки огурец соленый - одна штука лук репчатый - 1 головка чеснок - 1 зубчик
Молочный суп с земляникой
хлопья овсяные - 100 грамм молоко - 3 стакана земляника - 250 грамм сахар по вкусу орехи рубленые
Суп кефирный с яблоками
кефир - 4 стакана яблоки - четыре штуки вода - 1 стакан мед - две столовых ложки клюква - три
Суп Молочная река
картофель - две штуки морковь - одна штука тыква - 100 грамм капуста брокколи - 100 грамм молоко -
Малиновый суп на молоке
малина свежая или свежезамороженная - 500 грамм молоко - 3 стакана крахмал картофельный - одна
Суп молочный с овощами (4)
молоко - 500 грамм вода - 200 грамм картофель - 200 грамм капуста белокочанная - 100 грамм фасоль
Суп молочный с картофельными клецками (2)
молоко - 800 грамм вода - 800 грамм сливочное масло - одна столовая ложка соль по вкусу Для
Суп из судака с молоком
судак - 600 грамм молоко - 1 литров итров вода - 1 литров итров репчатый лук - одна штука корень
Тыквенный суп по-французски
тыква - 1 килограмм картофель - 500 грамм молоко - 1 литров итр хлеб пшеничный перец черный
Суп молочный с капустой и помидорами
молоко - 2 стакана йогурт натуральный - 1 стакан капуста квашеная - 200 грамм лук репчатый - 1
Молочный суп с тыквой
тыква - 400 грамм рис - 1/3 стакана молоко - 4 стакана сливочное масло - одна столовая ложка вода
Молочная лапша
молоко - 0,5 литров итра вермишель - 75 грамм масло сливочное - 30 грамм сахар - одна столовая
Куллен скинк
филе пикшы копченой - 1/2 килограмм лук - одна штука картофель - одна штука молоко - 1 литров
Суп молочный с грибами
молоко - 1 литров итр рис - 2/3 стакана грибы замороженные - 1 упаковка сыр плавленый - 1 упаковка
Суп молочный с овощами для детей до 3-х
молоко - 150 миллилитров вода - 100 миллилитров картофель - 30 грамм капуста белокочанная
Суп молочный с манной крупой
молоко - 200 миллилитров крупа манная - 10 грамм сахар - 3 грамм сливочное масло - 5 грамм соль
Суп молочный с овсяными хлопьями Герку
молоко - 100 миллилитров вода - 70 миллилитров хлопья овсяные "Геркулес" - 10 грамм
Суп молочный с крупой
молоко - 150 миллилитров вода - 100 миллилитров крупа овсяная (перловая, рисовая, пшеничная) - 15
Когда-то давно рыбакам было жалко выкидывать остатки непроданного улова, и они варили из него суп. Именно благодаря этому во Франции появился буйабес – рыбный суп. Сегодня он считается самым изысканным блюдом во всем мире. На сегодняшний день встречаются супы, которые выразительно отличаются от стандартного традиционного представления о супе, как о жидком блюде. Например, в Германии важное место занимают оригинальные супы айнтопфы. В айнтопф добавляют разные продукты, которые есть в доме, например сардельки, фасоль, мясо, колбаски, овощи. И «правильный» айнтопф должен получиться очень густым по консистенции. Вообще супы состоят из двух частей: жидкой - основы и немного плотной - гарнира. Супы хорошо усваиваются и возбуждают аппетит. Для гарнира в суп добавляют разные продукты: грибы, крупы, овощи, макаронные изделия и бобовые, мясо, рыбу, птицу и многое другое. А вот в виде жидкой основы может быть использован бульон, отвары из круп, фруктов, овощей, молоко и молочные напитки (кефир, простоквашу). Плотная часть супа обладает большей калорийностью, а жидкая не очень калорийна. Супы бывают: прозрачные, пюреобразные, заправочные, сладкие и другие. Рецепты супов для особых случаев и на каждый день являются секретным оружием каждой хозяйки. Какие только проблемы не решаются благодаря хорошо приготовленному супу! Ароматный вкусный суп всегда сможет поднять настроение, прибавит сил, согреет в холод и освежит в жару. Суп – это самое быстрое решение в загруженный день и самая наглядная демонстрация заботы о своих близких.