Суп молочный с картофельными фрикадельками
Нежный молочный суп с картофельными фрикадельками — легкое и вкусное первое блюдо.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- 1 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана воды
- 2-3 картофелины
- 1 яичный белок
- 30 грамм сливочного масла
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления молочного супа с картофельными фрикадельками
- Подготовка картофеля и фарша для фрикаделекПоловину картофеля отварить, затем протереть горячим. Оставшуюся половину натереть на терке и соединить с отварным картофелем. Добавить яичный белок, соль и тщательно перемешать.
- Приготовление бульонаМолоко соединить с водой, довести до кипения, посолить по вкусу.
- Формирование и варка фрикаделекСформировать маленькие шарики из картофельной массы. Отварить фрикадельки в подсоленной воде, затем переложить в горячее молоко и довести до кипения.
- Подача супаПри подаче на каждую порцию положить кусочек сливочного масла.
Кухня:
Русская
Теги:
суп, молочный суп, картофельные фрикадельки, первое блюдо, легкий суп, рецепт супа, картофель, молоко, фрикадельки
