Суп молочный с картофельными фрикадельками
26 июнь 2012
2

Нежный молочный суп с картофельными фрикадельками — легкое и вкусное первое блюдо.

Как готовить:

Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал

Ингредиенты:

  • 1 1/2 стакана молока
  • 1/2 стакана воды
  • 2-3 картофелины
  • 1 яичный белок
  • 30 грамм сливочного масла
  • соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления молочного супа с картофельными фрикадельками


  1. Подготовка картофеля и фарша для фрикаделек
    Половину картофеля отварить, затем протереть горячим. Оставшуюся половину натереть на терке и соединить с отварным картофелем. Добавить яичный белок, соль и тщательно перемешать.
  2. Приготовление бульона
    Молоко соединить с водой, довести до кипения, посолить по вкусу.
  3. Формирование и варка фрикаделек
    Сформировать маленькие шарики из картофельной массы. Отварить фрикадельки в подсоленной воде, затем переложить в горячее молоко и довести до кипения.
  4. Подача супа
    При подаче на каждую порцию положить кусочек сливочного масла.
Кухня:
Русская
Теги:
суп, молочный суп, картофельные фрикадельки, первое блюдо, легкий суп, рецепт супа, картофель, молоко, фрикадельки
Комментировать

Регистрация