Су молочный с картофельными клецками
Молочный суп с нежными картофельными клецками — сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для семейного обеда.
Как готовить:
Время приготовления:
32 минуты
— активное время: 12 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
1 литр
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- 850 миллилитров молока
- 200 грамм картофеля
- 50 грамм муки пшеничной (крупа манная)
- 17 грамм сливочного масла
- 1 яйцо
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления су молочного с картофельными клецками
- Подготовка картофеля и яицКартофель сварить, протереть, добавить сырой яичный желток, соль и взбитый белок. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Формирование клецокПолученное пюре брать столовой ложкой, а чайной ложкой, смоченной в горячей воде, отделять клецки.
- Варка супа с клецкамиОпускать клецки в кипящее молоко. Варить при слабом нагреве в открытой посуде в течение 10-12 минут.
- Завершение приготовленияПосолить суп по вкусу, добавить сливочное масло и подавать горячим.
Кухня:
Русская
Теги:
суп, молочный суп, картофельные клецки, клецки, горячее блюдо, русский рецепт, домашняя кухня
