Сливочный суп с семгой

Пошаговый рецепт сливочного супа с семгой

1. Подготовка овощей и рыбы
   Мелко нарезать лук. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель очистить и нарезать кубиками или брусочками. Семгу нарезать кубиками. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.
2. Обжарка овощей
   В кастрюле на растительном масле обжарить лук и морковь до мягкости. Добавить помидоры и слегка обжарить вместе с овощами.
3. Варка супа
   Добавить в кастрюлю 1 литр воды и довести до кипения. Когда вода закипит, добавить картофель, посолить по вкусу и варить 5-7 минут.
4. Добавление рыбы и сливок
   Добавить нарезанную семгу, затем влить сливки. Варить еще 3-5 минут до готовности картофеля. При необходимости досолить.
5. Подача
   Готовый суп посыпать свежей зеленью и подавать горячим.