Суп из кислого молока, сметаны и лисичек

Пошаговый рецепт супа из кислого молока, сметаны и лисичек

1. Подготовка грибов
   Очищенные лисички нарезать тонкими ломтиками.
2. Варка грибов
   Отварить грибы с солью и тмином в течение 45 минут.
3. Приготовление заправки
   Смешать кислое молоко, сметану, муку и желток до однородной массы.
4. Варка супа
   Добавить заправку в кастрюлю с грибами и варить суп до готовности.
5. Финальная приправа
   Приправить суп уксусом и сахаром по вкусу.
6. Подача
   Отдельно подать картофель, запеченный в духовке или в мундире.