Суп из кислого молока, сметаны и лисичек

молоко кислое - 0,5 - 0,75 литров
сметана - 0,5 литров
лисички - 400 грамм
мука - 40 грамм
желток - одна штука
соль , тмин, уксус, сахар - по вкусу

Очищенные грибы нарезать тонкими ломтиками и отварить с солью и тмином 45 минут. Добавить заправку из кислого молока, сметаны, муки и желтка. Варить суп до готовности, приправить уксусом и сахаром.
Отдельно подать картофель, запеченный в духовке или в мундире.