Молочный суп с цветной капустой, горошком и кукурузой
Время
35 минут
активно: 20 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
120 ккал
на порцию
Лёгкий молочный суп с яркими овощами. Морковь режут кубиками, цветную капусту разбирают на соцветия и ошпаривают. Их варят в воде, затем добавляют горошек и кукурузу и вливают горячее молоко. Заправляют маслом и солью.
Пошаговый рецепт приготовления супа молочного с овощами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощейМорковь нарежьте кубиками, цветную капусту разберите на мелкие соцветия и ошпарьте.
- Варка овощейВ кипящую воду положите морковь, затем цветную капусту, варите при слабом кипении 15–20 минут.
- Добавление ингредиентов и завершение приготовленияДобавьте горошек и кукурузу, влейте горячее молоко и доведите суп до готовности. Заправьте сливочным маслом и посолите по вкусу.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Зачем ошпаривать капусту?
Так уходит капустный запах и сохраняется белый цвет.
Можно ли взять замороженные овощи?
Да, мексиканская смесь подойдёт отлично.
Кухня: Русская
Теги: суп, молочный суп, овощной суп, цветная капуста, морковь, зеленый горошек, кукуруза, сливочное масло, легкий суп
