Суп молочный с овощами и вермишелью
Нежный суп на молоке с различными овощами и вермишелью, идеально подходит для легкого и питательного обеда.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- молоко - 2 стакана
- вода - 1 стакан
- репа - 1/2 штуки
- кабачок небольшого размера - 1 штука
- зеленый лук - 4-5 перьев
- картофель - 2-3 штуки
- ботва свекольная - 4-6 литров листьев
- вермишель - 2 столовые ложки
- сливочное масло - 1 столовая ложка
- соль - 1/2 чайной ложки
Пошаговый рецепт приготовления Супа молочного с овощами и вермишелью
- Подготовка овощейРепу и картофель нарежьте брусочками, лук нашинковать.
- Обжарка овощейСлегка спассеровать все овощи с сливочным маслом.
- Варка супаПассерованные овощи залить разбавленным водой горячим молоком, посолить и варить до готовности.
- Добавление вермишели и кабачкаЗа 10–12 минут до окончания варки добавить вермишель и нарезанный брусочками кабачок.
- Финальный этапПеред окончанием варки добавить нарезанную и отваренную отдельно свекольную ботву.
Кухня:
Русская
Теги:
молочный суп, суп с овощами, суп с вермишелью, легкий суп, русский суп, овощной суп, рецепт супа на молоке, суп с кабачком, суп с ботвой свеклы
