Суп молочный с тыквой и орехами
Молочный суп с тыквой и орехами – нежное и полезное блюдо с рисом и зеленью, идеально подходит для легкого обеда.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- молоко - 1 стакан
- вода - 1 стакан
- орехи лесные, миндаль или грецкие - 12 штук
- тыква - 1 долька
- рис - 1 столовая ложка
- сливочное масло - 2 столовые ложки
- зелень петрушки - 2 веточки
- сахар
- соль
Пошаговый рецепт приготовления супа молочного с тыквой и орехами
- Подготовка ореховОрехи очистить от кожицы, обжарить в духовке, измельчить в ступке или пропустить через мясорубку.
- Приготовление молочно-ореховой основыИзмельченные орехи залить разведенным водой горячим молоком и довести до кипения.
- Подготовка и варка тыквыТыкву очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками, залить подготовленной смесью молока и воды и варить при слабом кипении 10 минут.
- Добавление риса и приправДобавить отдельно сваренный рис, соль и сахар.
- ПодачаПри подаче заправить суп сливочным маслом и посыпать измельченной зеленью. Отдельно подать слегка поджаренные без жира ломтики белого хлеба.
Кухня:
Русская
Теги:
суп молочный, суп с тыквой и орехами, молочный суп, тыквенный суп, суп с рисом, легкий суп, полезное блюдо, орехи, молоко, тыква, рецепт супа
