Суп молочный с тыквой и орехами

Пошаговый рецепт приготовления супа молочного с тыквой и орехами

1. Подготовка орехов
   Орехи очистить от кожицы, обжарить в духовке, измельчить в ступке или пропустить через мясорубку.
2. Приготовление молочно-ореховой основы
   Измельченные орехи залить разведенным водой горячим молоком и довести до кипения.
3. Подготовка и варка тыквы
   Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками, залить подготовленной смесью молока и воды и варить при слабом кипении 10 минут.
4. Добавление риса и приправ
   Добавить отдельно сваренный рис, соль и сахар.
5. Подача
   При подаче заправить суп сливочным маслом и посыпать измельченной зеленью. Отдельно подать слегка поджаренные без жира ломтики белого хлеба.