Суп молочный с крупой
Время
35 минут
активно: 30 минут
подготовка: 5 минут
Порции
1 порция (200 грамм)
Сложность
Легкая
Калории
191 ккал
на порцию
Крупы на порцию мало, и суп выходит намного жиже каши. Характер задаёт выбор крупы: овсяная сделает его густоватым и обволакивающим, рисовая мягким, пшеничная зернистым, перловая самым плотным. Сахара всего 3 г, вкус почти несладкий, и каждый легко прибавит его в своей тарелке.
Пошаговый рецепт приготовления супа молочного с крупой
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- КрупаПереберите и промойте крупу (перловку заранее замочите на ночь), всыпьте в кипящую воду и варите до размягчения.
- МолокоВлейте горячее молоко, посолите и варите до готовности.
- ПодачаПеред подачей положите сливочное масло и сахар.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
191ккал
- Белки6,2 г
- Жиры9,8 г
- Углеводы19 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Сколько варить крупу для молочного супа?
Рис, пшеничную и овсяную крупу — 15–20 минут в воде, затем ещё 5–7 минут в молоке. Перловку для этого супа замачивают на ночь, и тогда она разваривается примерно за 40 минут.
Как сделать, чтобы молоко не пригорело?
Суп варят в кастрюле с толстым дном, вливают уже горячее молоко и держат на слабом огне, помешивая.
Как увеличить рецепт на семью?
Все продукты умножают на число порций: на 4 порции — 60 г крупы, 400 мл воды и 600 мл молока.
Кухня: Русская
Теги: молочный суп, суп с крупой, овсяная крупа, перловая крупа, рисовая крупа, пшеничная крупа, простой суп, русский суп, завтрак, легкое блюдо
