Молочный суп с клецками из сырого тёртого картофеля
Время
35 минут
активно: 20 минут
подготовка: 15 минут
Порции
200 грамм
Сложность
Легкая
Калории
150 ккал
на 100 г
Детский суп из сборника рецептур на одну порцию. Сырой картофель натирают на мелкой тёрке, отжимают через марлю, смешивают с яйцом и солью и катают небольшие клецки. Их опускают в кипящее молоко, разбавленное водой, и варят до готовности на слабом огне.
Инструкция по приготовлению молочного супа с картофельными клецками
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка клецекСырой картофель натереть на мелкой терке, отжать через марлю, добавить яйцо и соль, перемешать. Сформировать небольшие шарики - клецки.
- Приготовление супаВскипятить молоко, разбавленное водой, и опустить клецки в кипящую жидкость.
- ЗавершениеВарить суп на слабом огне до готовности клецек, в конце посолить и заправить сливочным маслом.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Почему клецки разваливаются?
Картофель плохо отжали. Масса должна быть плотной.
Можно ли сварить на семью?
Да, умножьте продукты на число порций.
Кухня: Русская
Теги: молочный суп, картофельные клецки, простой рецепт, суп с клецками, классический молочный суп, легкое блюдо
