Главная » Десерты » Мороженое, парфе

Мороженое, парфе

Всеми любимым блюдом считается десерт. Иногда хочется побаловать себя вкусным десертом. Летом в особенности хочется чего-нибудь прохладного. Превосходным решением в данном случае является мороженое. Мороженое - это сладкое лакомство, которое представляет собой замороженный крем. Очень часто он сопровождается различными добавками, для придания красивого цвета и приятного вкуса. Рецепт приготовления мороженого был известен еще давно. В античном мире и Древнем Китае кусочки льда или снег смешивали с разными измельчёнными фруктами. Сегодня мороженое готовится в специальном устройстве, так называемом фризером или же мороженицей. Сортов мороженого на сегодня известно очень много - от фруктового или классических сливочного пломбира до самых оригинальных и экзотических. А украсить мороженое можно самыми разными способами. Кроме всего этого, из него очень часто делают торты.
Парфе пряничное 35 минут
Парфе пряничное

Нежное пряничное парфе с ароматом апельсина, корицы и миндального ликера — вкусный прохладный десерт.

20 0
Парфе кофейное 25 минут
Парфе кофейное

Кофейное парфе — нежный десерт с лёгким вкусом растворимого кофе, сливок и яичных желтков, идеально подходит

7 0
Торт Чудо 2 часа 20 минут
Торт Чудо

Нежный и легкий торт из белковых коржей с ягодами и взбитыми сливками. Идеальное сочетание кисло-сладких ягод

7 0
Парфе клубничное 35 минут
Парфе клубничное

Домашний клубничный парфе – вкусный и нежный десерт с насыщенным ягодным вкусом и сливочной текстурой.

5 0
Парфе Тутти-фрутти 30 минут
Парфе Тутти-фрутти

Классический рецепт десерта Парфе Тутти-фрутти с нежным сливочным кремом и консервированными фруктами.

16 0
Парфе с вином 25 минут
Парфе с вином

Нежное десертное парфе с красным десертным вином, сливками и сахарной пудрой. Прекрасный освежающий десерт

7 0
Парфе Глория 10 минут
Парфе Глория

Освежающий десерт Парфе Глория с клубникой, сливочным и клубничным мороженым, взбитыми сливками, орехами,

8 0
Приготовление любого мороженого возможно и в домашних условиях. Наполнителями для мороженого могут служить шоколад, кофе, крем-брюле, фрукты, ягоды, орехи и изюм. Ваниль придает ему нежнейший аромат, а хрустящий вафельный рожок или шоколадная глазурь форму. Ведь не зря это самое нежное холодное лакомство является самым любимым лакомством у детей, так и взрослых на всей планете. Утверждают, что в Европе как готовить мороженое узнали от Марко Поло. А современный рецепт мороженого с сахаром и молоком придумали в одном из парижских кафе в конце 18-го века. Хотя некоторые историки утверждают, что о приготовлении мороженое знали и в Киевской Руси. Уже тогда ели мороженое. Сегодня мороженое обычно изготавливается из сливок, молока, сахара, масла, разных вкусовых и ароматических добавок. Однако в рецептах мороженого существует много различий. Наиболее известное – это пломбир, которое также придумали во Франции. Оригинальный считается рецепт жареного мороженого, который напоминает сорт мороженого крем-брюле и французский десерт. Еще одним замороженным и очень популярным на сегодня десертом считается парфе. Парфе - это густой, мягкий, замороженный десерт со взбитыми сливками, яйцами, сахарным сиропом и ароматическими добавками. Для придания приятного аромата в парфе чаще всего добавляют ром, ваниль, ликер или бренди, шоколад и кофе. Подготовленную смесь для парфе аккуратно раскладывают в порционные формочки и тоже охлаждают на протяжении нескольких часов. Затем уже готовый десерт выкладывают на тарелку или же очень часто на подходящие по размеру бисквиты, украшают ягодами, орехами или тертым шоколадом. Получается также невероятно вкусно и очень оригинально.

Регистрация