Мороженое по-французски

Легкий и нежный десерт — мороженое по-французски с ароматом кофе и сливок, вкусное и освежающее.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- кофе растворимый - 3 столовых ложки
- сахар - 1/2 стакана
- желтки яичные - 2 штуки
- сливки густые - 2 стакана
Приготовление мороженого по-французски
- Растворение кофе и приготовление сиропаКофе растворить в 3 столовых ложках горячей воды, охладить. Сахар залить небольшим количеством воды, сварить сироп.
- Смешивание ингредиентовСливки взбить в пышную массу. Яичные желтки растереть и, непрерывно помешивая, ввести сироп, кофе и взбитые сливки.
- Охлаждение и подачаМороженое разложить в вазочки, охлаждать до застудневания. При подаче оформить мороженое зернами кофе, взбитыми сливками и листиками мяты.
Кухня:
Французская
Теги:
морозиво, мороженое по-французски, десерт, сливки, кофе, желтки, сладкий десерт, летний десерт, французская кухня, домашнее мороженое