Парфе Тутти-фрутти
Классический рецепт десерта Парфе Тутти-фрутти с нежным сливочным кремом и консервированными фруктами. Идеальный легкий десерт для любого случая.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
280 ккал
Ингредиенты:
- молоко - 200 грамм
- сливки - 200 грамм
- желток яичный - 1 штука
- сахар - 80 грамм
- желатин - 24 грамма
- фрукты консервированные - 300 грамм
- ванилин - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления Парфе Тутти-фрутти
- Подготовка желатинаЖелатин замочить в охлажденной кипяченой воде из расчета 1:6 и оставить на время для набухания.
- Приготовление кремаЖелток соединить с молоком, добавить сахар, ванилин и взбивать на водяной бане до загустения крема. Затем ввести набухший желатин и растворить, помешивая.
- Охлаждение и соединение со сливкамиКрем охладить и добавить половину взбитых сливок.
- Формовка десертаПереложить крем в смоченную водой форму и охладить до застудневания.
- ПодачаПеред подачей украсить парфе взбитыми сливками и консервированными фруктами.
Кухня:
Русская
Теги:
парфе, десерт, Тутти-фрутти, сливки, молоко, желатин, желток, ванилин, консервированные фрукты, легкий десерт, без выпечки
