Парфе с вином
Время
25 минут
активно: 10 минут
подготовка: 15 минут
Порции
6 порций
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Нежное десертное парфе с красным десертным вином, сливками и сахарной пудрой. Прекрасный освежающий десерт для особых случаев.
Пошаговый рецепт парфе с вином
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка яичной массыЯичные желтки растереть с сахарной пудрой, поставить на водяную баню, влить вино и продолжать растирать до загустения.
- Остужение и добавление сливокСнять с водяной бани и растирать еще 7–10 минут, пока яичная масса не остынет, затем добавить взбитые сливки, перемешать.
- Заморозка десертаРазлить смесь по вазочкам и поставить в морозильную камеру на 5–6 часов.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Европейская
Теги: парфе,десерт,мороженое,вино,марсала,сливки,яичные желтки,сахарная пудра,десертное вино,замороженный десерт,легкий десерт,домашний десерт
