Торт Чудо (2)

белки яичные - шесть штук
сахар - 1 стакан
сливки густые - 1 1/2 стакана
сахарная пудра - три столовых ложки
смородина красная - 100 грамм
смородина черная - 100 грамм
черника - 150 грамм
клубника или малина - 150 грамм

1.Яичные белки взбить с сахаром. С помощью кондитерского мешка отсадите белковую массу на противень в виде 3 кругов и выпекать 2 часа, затем охладить.
2. Ягоды разделить на две части: большую оставить для начинки, меньшую — для оформления торта.
3. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой.
4. На 2 белковых коржа уложить по 1/3 нормы сливок, затем — ягоды, накрыть оставшимся коржом и охладить. оформить торт оставшимися взбитыми сливками, ягодами и листиками мяты.