Десерт — завершающее блюдо любого стола, которое предусмотрено для получения самых приятных вкусовых ощущений в самом конце обеда или ужина, а также демонстрация хозяйкой свое умелое кулинарное мастерство. Очень часто десертом могут быть самые разные сладкие деликатесы. Как правило, десерты являются сладкими (например, мороженое или пирожное), но также бывают и несладкими – это в основном десерты, приготовленные из сыров, орехов, фруктов и не очень сладких кондитерских изделий. Кроме того, не все сладкие блюда можно отнести к десертам. Во многих национальных кухнях большинства народов мира существуют такие рецепты сладких блюд, которые не являются десертами. Например, в китайской кухне есть сладкие блюда из мяса, которые не являются десертами. Всем известно, что классическим французским десертом является сыр.
Фруктовый салат (10)
сахарная пудра - 125 грамм апельсины - три штуки киви - четыре штуки манго - одна штука ананас -
Салат фруктовый с зернами граната
апельсины - две штуки киви - две штуки банан - одна штука виноград зеленый без косточек - 250
Фруктовый салат с зеленным чаем
сахарная пудра - четыре столовых ложки чай зеленный с жасмином - 4 ч. ложки вино белое сухое - две
Салат фруктовый с йогуртом
ананас - одна штука манго - одна штука сливы - восемь штук цедра тертая и сок 1 литров имона сахар
Салат фруктовый с коньяком
апельсины - две штуки яблоки - две штуки груша - одна штука коньяк - одна столовая ложка кокосовая
Фруктовый салат с соусом (2)
виноград - 250 грамм карамболь - две штуки груши - две штуки арбуз - 200 грамм йогурт - 250 грамм
Салат из тропических фруктов с ананасовыми чипсами
ананас - одна штука манго - две штуки апельсин - одна штука мед - одна столовая ложка сахар -
Салат фруктовый с ананасом (2)
ананас консервированный - 4 колечка киви - две штуки клубника - 100 грамм груша - одна штука
Салат фруктовый с авокадо
авокадо - одна штука банан - одна штука апельсин - одна штука финики - 100 грамм клубника - 100
Салат фруктовый с сухим вином
яблоки - две штуки груши - две штуки персики - две штуки виноград - 100 грамм мандарины - две
Салат фруктовый (4)
арбуз - 1/4 груши - две штуки сок лайма - 1/4 стакана соль - 1/4 ч. ложки перец красный молотый
Фруктовый салат (4)
яблоко - одна штука груша - одна штука апельсины - две штуки грейпфрут - одна штука бананы - две
Салат с лепестками роз и хризантем
лепестки роз - 1 грамм лепестки хризантем - 1 грамм яблоко - одна штука груша - одна штука
Салат из апельсинов и грейпфрутов с 
грейпфруты - две штуки апельсины - три штуки мед жидкий - одна столовая ложка мята - 8 веточек
Салат фруктовый
бананы - 200 грамм апельсины - 200 грамм сливы - 200 грамм яблоки - 200 грамм киви - три штуки
Салат из сухофруктов со льдом
сухофрукты (курага, чернослив без косточек, инжир, груши и яблоки) - по 75 грамм изюм - три
Салат фруктовый Снежинка
яблоки - две штуки груши - две штуки ананас консервированный - 200 грамм персики консервированные
Салат c киви и манго
манго - одна штука авокадо - одна штука бананы - две штуки киви - шесть штук сок лайма - 1/3
Салат из груш с гранатами
груши - две штуки зерна граната - 100 грамм сыр гауда - 120 грамм йогурт сахарная пудра - одна
Салат мандариновый с орехами
мандарины - три штуки яблоки - 150 грамм фундук - 150 грамм йогурт - три стакана ложки
Салат десертный
яблоки - 200 грамм лимон - 50 грамм ядра грецких орехов - 30 грамм сахарная пудра - 4 г
Фруктовый салат со сливками
яблоки - две штуки апельсины - две штуки виноград черный - 200 грамм орехи грецкие ядра - 60 грамм
Салат фруктовый для детей
яблоки - 15 грамм груши - 15 грамм арбуз дыня, персик - по 10 грамм сметана (мед, фруктовый сироп)
Десертный салат Звездное небо
яблоки - две штуки персики - две штуки банан - одна штука стружка кокосовая ликер со вкусом киви -
Салат фруктовый (2)
яблоки - 100 грамм бананы - 100 грамм апельсины - 100 грамм виноград - 100 грамм киви - две штуки
Салат из клубники
клубника - 220 грамм сахар - 50 грамм цедра лимонная - 10 грамм сливки взбитые - 200 мл
Салат плодово-ягодный
апельсины - 200 грамм клубника консервированная - 50 грамм черешня малина консервированная - 20
Салат из фруктов с творогом
творог - 150 грамм сливки (молоко) - 100 миллилитров изюм - 50 грамм яблоки - 100 грамм вишня -
Салат из груш и яблок
яблоки - 200 грамм груши - 200 грамм сливки - 50 г
Салат из фруктов (2)
яблоки - 200 грамм груши - 100 грамм абрикосы - 50 грамм лимон - 30 грамм сахарная пудра - 4 г
В роли десерта могут подаваться также такие кондитерские изделия, как печенья, торты, кексы, пироги, вафли, разные виды конфет, блюда из взбитых сливок, сладкие фруктово-ягодные смеси, содовые воды, соки, компоты, разные виды муссов, желе, кремы, мороженое, десертом также может быть какао, кофе, чай, кофе с мороженым — одним словом, всё то, что можно подавать на «третье». Десерты могут подаваться в горячем и холодном виде. Обычно десерты подаются в специальных десертных тарелках. Также существует специальная десертная ложка, при помощи котором можно его кушать. Ложечкой можно кушать такие десерты, как десерты из мороженого или десерты из творога. Кроме этого, очень часто десертный стол сервируется десертной вилкой и десертным ножом. Вилкой едят обычно фруктовые десерты. Если же десерт представляет собой вафли или печенье, конечно же, их едят руками. То есть все это зависит от вида подаваемого десерта. Такое огромное разнообразие существующих рецептов десертов позволит отлично украсить не только повседневный, но и праздничный стол. Ведь ни одно торжественное событие не может обойтись без десерта. Самые оригинальные рецепты десертов позволят отлично продемонстрировать кулинарное искусство, которое хозяйка приготовила собственными руками. Чтобы приготовить красивый и вкусный десерт, нужно затратить достаточно времени, но зато он доставит массу удовольствия всем родным и гостям. Иногда можно побаловать себя и родных вкусными десертами, ведь они способны поднять настроение даже в самый грустный и неудачный день.