Фруктовый салат с коньяком и йогуртом

Опубликовано 25 июня 2012 Обновлено 5 ноября 2026

Время

1 час 10 минут

Порции

4 порции

Сложность

Легкая

Калории

152 ккал

на порцию

Коньяка на весь салат всего столовая ложка, но он идёт без нагрева, и детям такой десерт лучше не предлагать. Йогурт кисловатый, и для верхнего слоя подойдут сладкие яблоки и спелая груша. С кокосовой стружкой йогурт становится почти кремовым, а мята делает его свежее. Для оформления годятся любые ягоды по сезону, например малина или ежевика.

Пошаговый рецепт приготовления салата фруктового с коньяком

Подготовка апельсинов
Апельсины очистить, разделить на дольки и каждую разрезать пополам. Уложить в салатник, полить половиной нормы коньяка и выдержать в холодильнике 30 минут.
Подготовка яблок и груши
Яблоки и грушу очистить от сердцевины, нарезать ломтиками и заправить йогуртом, смешанным с мятой и кокосовой стружкой.
Сборка салата
Выложить яблоки и грушу на апельсины, сбрызнуть оставшимся коньяком и оформить салат ягодами.

Пищевая ценность

на порцию, по расчёту редакции

152ккал

Белки3,9 г
Жиры3,8 г
Углеводы21,4 г

Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.

оценок: 16

Этот рецепт в подборках

Фруктовый салат: 14 рецептов

Вопросы и ответы

Какой йогурт подойдёт?

В рецепте натуральный йогурт без сахара. Сладкий тоже можно, но вкус коньяка и мяты будет слабее.

Зачем выдерживать апельсины отдельно?

За полчаса они пропитываются коньяком и охлаждаются, а яблоки и груша остаются свежими и не темнеют.

Кухня: Русская

Теги: салат фруктовый, фруктовый салат с коньяком, летний салат, салат с йогуртом, салат с мятой, кокосовая стружка, апельсины, яблоки, груша, десерт, легкий салат

Фруктовый салат с коньяком и йогуртом

Пошаговый рецепт приготовления салата фруктового с коньяком

Пищевая ценность

Вопросы и ответы

Похожие рецепты