Десерты разные
» » »
На протяжении всего праздника все с нетерпением ждут десерт. Ведь от десерта зависит многое, оно может эффектно скрыть все недочеты первых блюд. Ведь большинство людей сладкоежки, несмотря на все разговоры о вреде десертов. Но если посмотреть на это с другой стороны, то сладости являются источником углеводов, а значит, это своего рода энергии. А шоколад вообще содержит специальные вещества, которые отлично укрепляют иммунную систему, намного ускоряют обмен веществ и препятствуют развитию разных сердечных заболеваний. Поэтому любимый десерт в небольшом количестве не принесет особого вреда, а наоборот, может поднять настроение на целый день. Наиболее широкодоступными десертами раньше были мед, фрукты и блюда с естественными подсластителями, которые потом были заменены сахаром. В современном мире технология приготовления десертов намного изменилась, содержание и вкус ушли очень далеко от оригинальных блюд. Сегодняшние сладости наполнены глюкозой, они замечательно утоляют голод, хорошо повышают настроение и придают больше сил. Сегодня существует очень много десертов, над их рецептами ни один год работали кондитеры всех стран мира. Следовательно, открывая кулинарную книгу, порой встречаются десерты с неизвестными названиями, которые заимствованы у других народов. Благодаря этому каждый день пополняется список рецептов десертов. А пошаговое описание рецептов и фотографии помогут Вам быстро и красиво приготовить любой десерт.
|
киви - шесть штук ликер апельсиновый - четыре столовых ложки сироп облепиховый - два стакана ложки
|
 |
нектарины - две штуки виноград - 100 грамм сыр рокфор - 250 грамм и творожный - 100 грамм розмарин мелко рубленный - одна чайная ложка перец черный молотый - по вкусу мед - 50 грамм портвейн - 300 грамм розмарин - 1 веточка
|
|
сливы - 500 грамм малина - 200 грамм сметана густая - 100 грамм сахар - 100 грамм
|
|
ананас - 1/2 штук киви - две штуки клубника - 150 грамм манго - 1/2 штук пюре из манго - 120 грамм йогурт - 120 грамм сахар - одна чайная ложка эссенция ванильная - несколько капель зелень мяты рубленая - один стакан ложка
|
|
сливы без косточек - 2,5 килограмм вино красное сухое - 400 грамм сахар - 100 грамм корица - 1 палочка желатин - 20 грамм сыр рикотта или творожная масса - 500 грамм повидло сливовое - 250 грамм сливки густые - 600 грамм печенье миндальное или бисквитное - 200 грамм водка сливовая - 40 грамм ванильный сахар - 1 пакетик
|
|
ежевика - 500 грамм сахар - 125 грамм сливки густые - 125 грамм сок апельсиновый - 250 грамм сок лимонный - две столовых ложки цедра 1/2 апельсина и 1/ 2 литров имона масло сливочное - одна чайная ложка ликер апельсиновый - две столовых ложки и малиновый - две столовых ложки
|
|
инжир сушеный - 12 штук вино десертное или сок виноградный светлый - 200 грамм кунжут - две столовых ложки корица молотая - 1/2 ч. ложки цедра апельсиновая тертая - одна чайная ложка сок лимонный - четыре столовых ложки лавровый лист - одна штука йогурт или простокваша - 200 грамм мед жидкий - две столовых ложки
|
|
персики - 1,5 килограмм творог (масса творожная нежирная) - 750 грамм сок апельсиновый - 250 грамм марципан - 500 грамм сливки густые - 300 грамм сахар - три столовых ложки печенье миндальное или меренги - 150 грамм хлопья миндальные обжаренные - 50 грамм малина - 350 г
|
|
персики - шесть штук сахар - две столовых ложки вино белое сухое - 180 грамм ваниль - 1 стручок или ванилин на кончике ножа перец розовый горошком - одна чайная ложка анис - 4 звездочки ликер амаретто - одна столовая ложка мята - 8 литров истиков
|
|
нектарины - четыре штуки водка малиновая - две столовых ложки яичный белок - три штуки сахар - три столовых ложки миндаль молотый - две столовых ложки мука пшеничная - одна столовая ложка масло сливочное - две столовых ложки малина - 100 г
|
|
клубника - 500 грамм сахарная пудра - одна столовая ложка сок лимонный - 1-2 столовых ложки анис молотый - 1 щепотка яичный желток - три штуки сахар - 120 грамм шампанское - 80 грамм сливки густые - 80 грамм корица молотая - 1/4 ч. ложки
|
|
апельсины - шесть штук ликер апельсиновый - три столовых ложки яйцо - две штуки сахар - одна столовая ложка сахарная пудра - две столовых ложки творог нежирный - две столовых ложки сливки густые - 100 грамм соль - по вкусу
|
|
ананас - одна штука масло сливочное - одна столовая ложка сироп фруктовый - две столовых ложки корень имбиря - 2 см мед - одна столовая ложка вино белое сухое - 1/2 стакана сахар - две столовых ложки корица молотая - 1 щепотка гвоздика - 1/2 бутона папайя - одна штука сок яблочный - 175 г
|
|
манго твердые - 2-3 штук апельсины - одна штука сахар - три столовых ложки миндаль - две столовых ложки хлопьев сметана густая - 100 грамм яичный желток - одна штука сливки - 100 грамм ванилин - на кончике ножа
|