Вишневая горка
Классический десерт Вишневая горка с слоями печенья, вишни и нежного желе с ароматом корицы и гвоздики.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- вишня без косточек
- вода - 3 1/2 стакана
- корица (палочка) - 2 см
- гвоздика - 2 бутона
- сахар - по вкусу
- желатин - 20 грамм
- печенье сахарное - 200 г
Пошаговый рецепт приготовления Вишневой горки
- Подготовка сиропаВоду вскипятить с сахаром и пряностями, положить вишню, сварить до размягчения. Ягоды вынуть шумовкой, подсушите на сите.
- Приготовление желеЖелатин замочить в холодной воде до набухания, соединить с остывшим сиропом, довести до кипения и охладить.
- Формирование десертаВ высокую форму уложить слоями печенье и вишню, затем залить желе и охладить до полного застывания.
- ПодачаПеред подачей опустить форму на несколько секунд в горячую воду и выложить содержимое на блюдо.
Кухня:
Русская
Теги:
вишневая горка, десерт с вишней, желе из вишни, десерт с желатином, традиционные русские десерты, слоеный десерт, вишневый десерт, сахарное печенье в десерте
