Мороженое шоколадное

шоколад - 100 грамм
сахар - одна чайная ложка
яичный желток - четыре штуки
сливки - 4 стакана
клубника - пять штук

Шоколад натереть на терке, взбить с сахаром и желтками. Полученную массу развести сливками и, непрерывно помешивая, прогрейте на водяной бане до загустения. охладить, разлить в формы и заморозьте. В начале замораживания 2 раза перемешать.
При подаче оформить мороженое клубникой.