Яблоки в карамели с кунжутом
Классический десерт – яблоки в хрустящем тесте с ароматной карамелью и кунжутом.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
230 ккал
Ингредиенты:
- яблоки - 4 штуки
- яичный белок - 1 штука
- мука пшеничная - 2 столовых ложки
- сахар - 100 грамм
- масло растительное - 200 грамм
- кунжут - 2 чайных ложки
Пошаговый рецепт яблок в карамели
- Приготовление тестаВ просеянную муку влить 2–3 столовые ложки холодной воды, добавить взбитый яичный белок и перемешать до получения однородной массы, по густоте напоминающей сметану.
- Подготовка яблокЯблоки очистить, удалив сердцевину, нарежьте кружочками.
- Жарка яблокОбмакнув яблоки в тесто, обжаривать их в масле до образования золотистой корочки.
- Приготовление карамелиСахар насыпать на сухую сковороду, сбрызнуть водой и нагревать, непрерывно помешивая, до светло-коричневого оттенка.
- ПодачаОбжаренные яблоки выложить на блюдо, полить карамельной массой и посыпьте семенами кунжута.
Кухня:
Русская
Теги:
яблоки, карамель, десерт, блюда из яблок, жареные яблоки, карамелизированные яблоки, рецепт яблок в карамели, сладкий десерт, кунжут
