Десерт Яблоко Евы

яблоки красные - 12 штук
сахар - 1 килограмм
вода - 400 миллилитров
глюкоза - 300 грамм и щепотка пищевого красителя

Яблоки вымойте, обсушить, удалить плодоножку, посадите каждое яблоко на деревянную шпажку.
Для карамельного сиропа сахар и глюкозу растворить в воде и подогреть в сковороде, пока сироп не загустеет. снять с огня, добавить пищевой краситель и аккуратно перемешать.
окунуть яблоки в полученный сироп таким образом, чтобы они равномерно и целиком были им покрыты, дать стечь лишнему сиропу. выложить на алюминиевую фольгу. Когда сироп полностью застынет, обернуть каждое яблоко пищевой пленкой. хранить в сухом прохладном месте.
Рецепт прислал Сергей