Десерт с киви

киви - пять штук
ягоды свежие - 200 грамм
мороженое - 400 грамм
сок яблочный - 2 стакана
вино белое сухое - 1 стакан
ликер ореховый - три столовых ложки
сахар - две столовых ложки
крахмал - две столовых ложки
цедра тертая 1 литров имона

Для соуса развести крахмал частью яблочного сока. Оставшийся сок смешать с вином, ликером, сахаром и цедрой, довести до кипения, влить разведенный крахмал, вновь довести до кипения. охладить.
Киви очистить от кожицы. 3 плода протереть через сито и смешать с соусом, остальные нарежьте ломтиками.
На десертные тарелки налить соус, разложить мороженое. оформить киви и ягодами.