Яблоки, запеченные с сыром
Вкусный десерт из яблок, запеченных с сыром бри или рокфор под сливочно-яичной заливкой с вином и специями.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- яблоки - 4 штуки
- сыр бри или рокфор - 200 грамм
- яйцо - 3 штуки
- сливки - 3 столовых ложки
- масло сливочное - 1 столовая ложка
- лимонный сок - 2 литра
- белый молотый перец
- сахар - 4 столовые ложки
- вино
Пошаговый рецепт запекания яблок с сыром
- Подготовка яблокУ яблок срезать верхушку со стороны плодоножки, удалить сердцевину и часть мякоти. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
- Приготовление начинкиСыр и мякоть яблока нарезать кубиками и уложить в яблочные оболочки.
- Приготовление заливкиЯйца взбить со сливками и вином, добавить корицу, перец и 2 столовые ложки сахара. Перемешать и залить сырную начинку.
- ЗапеканиеЯблоки уложить в смазанную маслом форму, подлить немного воды. Сверху накрыть верхушкой, смазанной оставшимся сахаром, смешанным с водой. Запекать при 180 °С в течение 15 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
яблоки, запеченные яблоки, десерт, сыр бри, рокфор, запеченные яблоки с сыром, легкий десерт, сладкий десерт, яблочный десерт, сливочная заливка
