Салат-коктейль Лакомка с морковью, яблоками и медово-йогуртовой заправкой
Время
15 минут
активно: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
150 ккал
на порцию
Получается скорее лёгкий сладкий салат, чем десерт: морковь хрустит, груши мягче, а йогурт с мёдом и лимоном связывает всё вместе. Лимонная цедра в заправке не даёт мёду стать приторным. Лучше взять сладкую морковь и твёрдые груши, а йогурт натуральный, без сахара: мёда достаточно.
Пошаговый рецепт приготовления салата-коктейля Лакомка
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощей и фруктовМорковь натереть на терке. Яблоки и груши очистить от семенных коробочек и нарезать ломтиками.
- Приготовление заправкиС лимона сотрите теркой цедру, из мякоти отжать сок. Мед растереть с лимонным соком, добавить йогурт и цедру.
- Сборка салатаИнгредиенты салата уложить слоями в бокалы, поливая каждый слой йогуртовой смесью. Посыпать сверху рубленым арахисом.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Почему мёд растирают с соком лимона?
Так мёд растворяется и равномерно расходится по йогурту. Густой мёд, добавленный сразу в йогурт, остаётся комочками.
Можно ли сделать заранее?
Лучше не дольше чем за час: морковь и яблоки начинают пускать сок, и слои расплываются.
Кухня: Русская
Теги: салат-коктейль, салат с йогуртом, салат с морковью, десерт, полезный салат, салат с фруктами, салат с медом, рецепты салатов, легкий салат
