Блюда с креветками: 14 рецептов
Креветки готовятся за минуты, поэтому из них получаются быстрые горячие блюда и закуски к праздничному столу. В подборке рецепты на сковороде, в духовке и на гриле, без салатов: салаты с креветками собраны в отдельной подборке.
Для жарки удобнее крупные королевские или тигровые креветки. Их обжаривают 1–2 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми: дольше держать на огне не нужно.
-
1. Королевские креветки в пиве с чесноком
25 минут 250 ккал на порцию Горячие закуски с морепродуктамиКоролевские креветки обжаривают, сбрызгивают пивом, добавляют чеснок и масло, доводят в духовке.
Смотреть рецепт -
2. Креветки в коньяке
30 минут 464 ккал на порцию Блюда из морепродуктовКреветки с шампиньонами в сливочно-томатном соусе с коньяком и горчицей.
Смотреть рецепт -
3. Креветки в панцире, жаренные в оливковом масле с чесноком и лимоном
27 минут Блюда из морепродуктовКреветки в панцире маринуют с чесноком и лимоном, отваривают 2 минуты и обжаривают в оливковом масле.
Смотреть рецепт -
4. Креветки в соусе с сыром фета и томатами
55 минут Блюда из морепродуктовКреветки в соусе из помидоров с лавровым листом, сверху фета, капля узо.
Смотреть рецепт -
5. Креветки тандури
16 минут Горячие закуски с морепродуктамиКоролевские креветки в топлёном масле с имбирём, чили, тмином и кориандром, на гриле.
Смотреть рецепт -
6. Креветки, жаренные с имбирём и черемшой
12 минут Холодные закуски с морепродуктамиКреветки во фритюре за 2 минуты, потом их прогревают с черемшой и имбирём.
Смотреть рецепт -
7. Креветки по-шанхайски
30 минут Горячие закуски с морепродуктамиКреветки с шампиньонами, цветной капустой и перцем в соевом соусе с чесноком.
Смотреть рецепт -
8. Креветки в беконе на картофеле с черри
50 минут 123 ккал на порцию Горячие закуски с морепродуктамиКреветки в беконе на половинках картофеля с черри. Закуска на 12 порций.
Смотреть рецепт -
9. Креветки в беконе с кленовым сиропом и чили
30 минут 67 ккал на порцию Блюда из морепродуктовКреветки в беконе с кленовым сиропом и соусом чили, запекаются при 200 °C.
Смотреть рецепт -
10. Морской жюльен из креветок и мидий
22 минуты Горячие закуски с морепродуктамиЖюльен из креветок и мидий в сливочном соусе под сыром.
Смотреть рецепт -
11. Горячая закуска из креветок
35 минут 169 ккал на порцию Горячие закуски с морепродуктамиПомидоры, фаршированные рисом с креветками, под сыром.
Смотреть рецепт -
12. Тосты с креветками и кунжутом
18 минут Бутерброды горячиеТосты с креветочной пастой и кунжутом, обжаренные в масле.
Смотреть рецепт -
13. Авокадо с креветками в соусе из майонеза, кетчупа и коньяка
17 минут Холодные закуски с морепродуктамиПоловинки авокадо с креветками и соусом из майонеза, кетчупа и коньяка.
Смотреть рецепт -
14. Помидоры, жаренные с креветками
25 минут Горячие закуски с морепродуктамиКреветки с помидорами и луком, залитые яйцами: быстрый завтрак или ужин.
Смотреть рецепт
Как разморозить креветки
Лучше всего — в холодильнике за несколько часов. Быстрый способ: залить креветки холодной водой на 15–20 минут. Горячей водой их не размораживают, мясо становится ватным. Перед жаркой креветки обсушивают полотенцем, тогда они обжариваются, а не тушатся.
