Креветки по-шанхайски
Вкусное блюдо с креветками и овощами в соевом соусе по-шанхайскому рецепту.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- креветки очищенные - 300 грамм
- шампиньоны - 300 грамм
- капуста цветная - 500 грамм
- сладкий перец - 1 штука
- лук-порей - 1 штука
- растительное масло - 2 столовых ложки
- крахмал - 1 столовая ложка
- сахар - по вкусу
- перец - по вкусу
- соль - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- соевый соус - по вкусу
Пошаговый рецепт креветок по-шанхайски
- Подготовка ингредиентовШампиньоны разрезать вдоль пополам. Цветную капусту разделить на соцветия. У сладкого перца удалить сердцевину и нарезать кольцами. Лук-порей нарезать кубиками.
- Обжаривание ингредиентовНалить масло на сковороду и при непрерывном помешивании обжарить поочередно креветки, цветную капусту, сладкий перец, грибы и лук. Дать маслу стечь.
- Приготовление соусаВ оставшееся масло добавить сахар, перец, соль и измельченный чеснок.
- Тушение блюдаВлить соевый соус и крахмал, разведенный в холодной воде. В полученном соусе потушить все ингредиенты 10 минут. Подавать блюдо горячим.
Кухня:
Китайская
Теги:
креветки, шампиньоны, цветная капуста, сладкий перец, лук-порей, растительное масло, крахмал, соевый соус, чеснок, рецепт, по-шанхайски, морепродукты, горячее блюдо
