Фаршированный баклажан (2)
Ингредиенты для "Фаршированный баклажан (2)"
баклажаны
сыр моцарелла и пармезан
креветки
лисички соленые
ананас
маслины
оливки
базилик
лимон
томатный соус остро-сладкий и соус томатный с базиликом
Способ приготовления "Фаршированный баклажан (2)"
Баклажан нарезан вдоль тонкими ломтиками, зафарширован сырами, лисичками, креветками, ананасом и запечен.
Подан с соусами, лимоном. Декорирован оливками, маслинами, базиликом.
Автор рецепта:
КАЦ ИГОРЬ, г. Москва, итальянская таверна Ла-Рокка, шеф-повар
