Фаршированные баклажаны с креветками и моцареллой
Аппетитный рецепт фаршированных баклажанов с креветками, лисичками, моцареллой и томатным соусом. Отличное горячее блюдо с итальянским оттенком вкуса.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
2 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- баклажаны - две штуки
- креветки - 100 грамм
- лисички соленые - 50 грамм
- сыр моцарелла - 50 грамм
- томатный соус (основной) - 1/2 стакана
- лимон - две штуки
- оливки - восемь штук
- базилик - по вкусу
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт фаршированных баклажанов
- Подготовка баклажановБаклажаны нарежьте вдоль ломтиками и посолите.
- Приготовление начинкиСверху уложите начинку из мелко рубленных креветок и лисичек, добавьте тертый сыр моцарелла.
- Формирование рулетиковСверните ломтики баклажанов с начинкой в рулетики.
- ЗапеканиеЗапеките рулетики до готовности.
- ПодачаПодавайте, подлив томатным соусом и оформив ломтиками лимона, оливками и базиликом.
Кухня:
Итальянская
Теги:
фаршированные баклажаны, баклажаны с креветками, лисички, моцарелла, итальянская кухня, томатный соус, горячая закуска, рецепты с морепродуктами, здоровое питание
