Лосось Папильот
Рецепт Лосося Папильот с филе лосося, креветками и овощами, запеченный в пергаменте с ароматным сливочным маслом и зеленью.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- лосось (филе) - 400 грамм
- креветки очищенные - 100 грамм
- сок лимонный - 1/2 столовых ложки
- масло сливочное - 70 грамм
- шампиньоны - 100 грамм
- лук репчатый - 1/2 головки
- помидоры - 1 штука
- перец сладкий красный - 100 грамм
- перец белый молотый, соль по вкусу
- зелень укропа рубленая - 1 столовая ложка
Пошаговый рецепт приготовления Лосося Папильот
- Подготовка лососяФиле лосося надрежьте вдоль в виде кармашка, посолите, поперчите и полейте лимонным соком.
- Приготовление начинкиРепчатый лук, сладкий перец, помидор, шампиньоны и креветки нарежьте кубиками, соедините и смешайте с рубленой зеленью укропа.
- Фарширование лососяПриготовленной начинкой нафаршируйте филе лосося.
- ЗапеканиеНа нафаршированное филе положите сливочное масло, заверните в пергамент и запекайте при 200 °C до готовности, примерно 25 минут.
- ПодачаГотовое филе выньте из пергамента, нарежьте на порции и выложите на блюдо. Украсьте ломтиками лимона и свежей зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
лосось папильот, лосось, папильот, креветки, шампиньоны, филе лосося, запеченный лосось, закуска из рыбы, рецепт с морепродуктами, легкий ужин, праздничный рецепт, ароматный лосось
