Морской жюльен из креветок и мидий
Время
22 минуты
активно: 7 минут
подготовка: 15 минут
Порции
150 грамм на порцию
Сложность
Легкая
Калории
250 ккал
на 100 г
Классический морской жюльен с креветками и мидиями под нежным сливочным соусом, запечённый с сыром до золотистой корочки. Легкий и вкусный морской деликатес для горячих закусок.
Подробный рецепт приготовления Морского жюльена из креветок и мидий
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка морепродуктовРазморозить варено-мороженные очищенные креветки и мидии Сальмон и смешать с охлажденным соусом в соотношении 1:1.
- Приготовление соусаПриготовить белую жировую пассеровку: на горячей сковороде смешать сливочное масло и муку в соотношении 1:1. Влить сливки и довести массу до консистенции густой сметаны. Посолить и поперчить по вкусу. Можно заменить часть сливок сметаной для пикантности.
- Запекание жюльенаПолученную массу выложить в кокотницы, посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 200°C в течение 5-7 минут до образования золотистой корочки.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Этот рецепт в подборках
Кухня: Европейская
Теги: морской жюльен, креветки, мидии, морепродукты, сливочный соус, запеканка, горячая закуска, морские деликатесы, легкий рецепт, жюльен с сыром
