Крокеты с икрой

картофель - три штуки
яйцо - одна штука
мука - две столовых ложки
сливочное масло - 30 грамм
икра - 1 банка
соль
растительное масло

Отвари картофель, протри его через сито, добавь масло, взбитое яйцо и муку, посоли.
Сделай из теста небольшие кружочки, в середину каждого положи по чайной ложке красной икры и сформируй крокеты.
Обжарь их на растительном масле.