Горячая закуска из креветок

Опубликовано 25 июня 2012 Обновлено 5 ноября 2026

Время

35 минут

Порции

8 порций

Сложность

Легкая

Калории

169 ккал

на порцию

Сладковатая мякоть спелого помидора хорошо идёт к креветкам, а сыр сверху добавляет солёного. Варёные креветки уже солоноватые, и соль в начинку кладут осторожно. Вынутая мякоть пригодится для соуса или супа. С рисом в начинке закуска легко заменит отдельное горячее.

Пошаговый рецепт горячей закуски из креветок

Подготовка креветок
Вареные креветки очистить от панциря и нарезать кусочками.
Приготовление начинки
Сварить рис, перемешать его с креветками и заправить молотыми сухарями, сырым яйцом, солью и перцем.
Подготовка помидоров
У помидоров удалить плодоножку, вынуть часть мякоти и нафаршировать начинкой.
Запекание
Помидоры выложить на противень, сбрызнуть маслом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Пищевая ценность

на порцию, по расчёту редакции

169ккал

Белки13,7 г
Жиры6,4 г
Углеводы14 г

Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.

оценок: 14

Этот рецепт в подборках

Блюда с креветками: 14 рецептов

Вопросы и ответы

Какие креветки брать?

Варёные, 400 г. Их очищают от панциря и режут кусочками.

Зачем в начинке рис и яйцо?

Рис делает начинку сытнее, а яйцо и сухари связывают её, чтобы она не рассыпалась при запекании.

Сколько запекать помидоры?

Пока не расплавится сыр и не подрумянится верх, обычно 15–20 минут.

Какие помидоры подходят?

Средние и плотные, чтобы они держали форму после удаления мякоти.

Можно ли подать холодной?

Лучше горячей: сыр сразу после духовки мягкий, а помидоры сочные.

Кухня: Русская

Теги: закуска, креветки, горячая закуска, рис, помидоры, запеченные помидоры, морепродукты, сыр, сливочное масло, легкий рецепт

Горячая закуска из креветок

Пошаговый рецепт горячей закуски из креветок

Пищевая ценность

Вопросы и ответы

Похожие рецепты