Тигровые креветки в малиновом соусе
Аппетитные тигровые креветки, обжаренные во фритюре в сырной панировке, подаются с ароматным малиновым соусом с нотками цитрусов и красного вина.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 порция
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- креветки тигровые - 90 грамм
- сыр - 35 грамм
- яйцо - 10 грамм
- соус табаско - 1 грамм
- мука пшеничная - 5 грамм
- масло растительное - 15 грамм
- малина свежая - 20 грамм
- сок апельсиновый - 5 грамм
- сок лимонный - 5 грамм
- сахар - 2 грамм
- вино красное - 5 грамм
- крахмал - 2 грамм
Пошаговый рецепт приготовления тигровых креветок в малиновом соусе
- Подготовка креветокКреветок очистить, обмакнуть в расплавленный сыр, смочить в льезоне с добавлением соуса табаско, запанировать в муке.
- Жарка креветокОбжарить креветки во фритюре до золотистой корочки.
- Приготовление малинового соусаСахар смешать с лимонным и апельсиновым соками и прогревать, помешивая, до растворения сахара. Малина протереть, добавить в сироп, прогреть с добавлением красного вина и загустить крахмалом.
Кухня:
Европейская
Теги:
тигровые креветки, малиновый соус, морепродукты, закуска, жареные креветки, сыр, табаско, красное вино, легкий соус, пикантное блюдо
