Авокадо с креветками в пикантном соусе
Легкая холодная закуска из авокадо и креветок с пикантным соусом на основе майонеза, кетчупа и коньяка.
Как готовить:
Время приготовления:
17 минут
— активное время: 7 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- авокадо - 250 грамм
- креветки - 160 грамм
- лимон - 1/2 штуки
- маслины без косточек - 4 штуки
- листья китайской капусты или зеленого салата - 4 штуки
- Для соуса:
- майонез - 2 столовых ложки
- кетчуп - 1 столовая ложка
- коньяк - 1 чайная ложка
- сок ананасовый - 2 столовых ложки
Пошаговый рецепт приготовления Авокадо с креветками
- Подготовка креветокКреветок варить в подсоленной воде 5-7 минут, очистить.
- Подготовка авокадоАвокадо разрежьте вдоль пополам, удалить косточку, мякоть сбрызнуть лимонным соком.
- Приготовление соусаДля соуса смешать все указанные ингредиенты: майонез, кетчуп, коньяк, ананасовый сок, и заправлять им креветок.
- Сборка блюдаНа блюдо уложить листы капусты или зеленого салата, на каждый — половинку авокадо. В углубление, оставшееся от косточки, положить креветок, заправленных соусом. Оформить половинки авокадо маслиной, креветкой и лимоном.
Кухня:
Русская
Теги:
авокадо, креветки, холодная закуска, морепродукты, майонез, кетчуп, коньяк, ананасовый сок, маслины, капуста, зеленый салат
