Авокадо с креветками (2)
Ингредиенты для "Авокадо с креветками (2)"
авокадо - 250 грамм
креветки - 160 грамм
лимон - 1/2 штук
маслины без косточек - четыре штуки
листья китайской капусты или зеленого салата - четыре штуки
Для соуса:
майонез - две столовых ложки
кетчуп - одна столовая ложка
коньяк - одна чайная ложка
сок ананасовый - две столовых ложки
Способ приготовления "Авокадо с креветками (2)"
Креветок варить в подсоленной воде 5-7 минут, очистить. Авокадо разрежьте вдоль пополам, удалить косточку, мякоть сбрызнуть лимонным соком.
Для соуса смешать все указанные ингредиенты, заправлять им креветок.
На блюдо уложить листы капусты или зеленого салата, на каждый — половинку авокадо. В углубление, оставшееся от косточки, положить креветок, заправленных соусом. оформить половинки авокадо маслиной, креветкой и лимоном.
