Корзиночки с омарами
Хрустящие корзиночки из пшеничной муки с нежной начинкой из мякоти консервированного омара, свежего салата и овощей, заправленные майонезом.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
290 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 200 грамм
- масло сливочное или маргарин - 100 грамм
- яйцо - 3 штуки
- соль по вкусу
- омар консервированный - 250 грамм мякоти
- салат кочанный - 1 маленький кочан
- майонез - 150 грамм
- помидоры - 1-2 штуки
- огурцы - 1 штука
- оливки - 8 штук
- анчоусы - 4 штуки
- каперсы - 1 столовая ложка
Пошаговый рецепт приготовления корзиночек с омарами
- Приготовление тестаМасло порубить с мукой до получения мелкой крошки, добавить яйца и соль. Замесить тесто и поставить его в холодильник.
- Выпекание корзиночекОхлажденное тесто раскатать, разложить в смазанные маслом формы и выпекать в духовке при 200 °С до золотистой корочки.
- Подготовка начинкиМякоть омара и салат нашинковать, смешать и заправить майонезом.
- Формирование блюдаПолученную массу выложить в корзиночки, оформить нарезанными дольками помидорами, кружочками огурца, яйц, каперсами, оливками и филе анчоусов.
Кухня:
Русская
Теги:
корзиночки, омары, морепродукты, холодные закуски, салат с омаром, пикник, закуска, майонез, помидоры, огурцы, оливки, анчоусы, каперсы
