Креветки в лимонных корзиночках
Время
30 минут
активно: 10 минут
подготовка: 20 минут
Порции
6 порций
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
Легкое и изысканное блюдо с креветками, лимонным соусом и лососевой икрой, поданное в лимонных корзиночках.
Пошаговый рецепт Креветки в лимонных корзиночках
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка лимоновЛимоны разрежьте пополам и удалите сердцевину.
- Приготовление соусаВино соедините с 1 столовой ложкой воды и прогрейте. Непрерывно помешивая, добавьте яичные желтки и прогревайте массу на слабом огне до загустения. В конце добавьте сливочное масло.
- Подготовка креветокКреветки отварите в подсоленной воде с добавлением 1 столовой ложки сока лайма. Выньте из отвара и охладите.
- Сборка блюдаСоедините креветки с соусом, посолите и перемешайте. Выложите полученную массу в корзиночки из лимона.
- ПодачаПри подаче украсьте корзиночки лососевой икрой, креветками, листьями эндивия и каперсами.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: креветки, лимон, лимонные корзиночки, морепродукты, холодная закуска, сливочное масло, белое вино, икра лососевая, каперсы, эндивий, соус, лайм
