Помидоры, фаршированные кальмарами
25 июнь 2012
4

Легкий и вкусный рецепт помидоров, фаршированных кальмарами, с нежной сметанной заправкой и зеленью петрушки.

Как готовить:

Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал

Ингредиенты:

  • помидоры - восемь штук
  • перец сладкий - две штуки
  • лук репчатый - 1 головка
  • сметана - 1/2 стакана
  • зелень петрушки измельченная - одна чайная ложка
  • кальмары консервированные - 1 банка

Пошаговый рецепт приготовления помидоров, фаршированных кальмарами


  1. Подготовка помидоров
    Срежьте у помидоров верхушки, из середины ложкой удалить мякоть и протереть ее, используя для этого сито.
  2. Приготовление начинки
    Нарежьте мелко мякоть помидоров, перец, добавьте обжаренный на масле мелко нарезанный лук, тушите до готовности, а затем охладите. Смешайте с мелко нарезанными кальмарами.
  3. Фаршировка и подача
    Заправьте приготовленную массу сметаной, посолите и нафаршируйте ею помидоры. Перед подачей посыпьте зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
помидоры, фаршированные кальмарами, кальмары консервированные, сметана, легкая закуска, холодные закуски, петрушка, овощи, лук, сладкий перец
Комментировать

Регистрация