Кальмары, фаршированные морской капустой, морковью и яблоком
Время
22 минуты
активно: 2 минуты
подготовка: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
150 ккал
на порцию
Вкус определяет начинка, сами кальмары почти пресные. Консервированная морская капуста бывает разной по солёности и остроте, её лучше попробовать, прежде чем смешивать с овощами. Лук идёт сырым, и его острота заметна рядом с морковью и яблоком. Кальмары удобнее некрупные, на порцию уходит по два рулетика.
Пошаговый рецепт приготовления Кальмаров фаршированных
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощейМорковь, лук и яблоко очистить и нарезать соломкой.
- Смешивание начинкиМорскую капусту откинуть на дуршлаг, добавить морковь, лук и яблоко, перемешать.
- Приготовление кальмаровКальмаров очистить, отварить в подсоленной воде в течение 2 минут, охладить, нарезать и нафаршировать.
- ПодачаВыложить кальмаров на листья салата, украсить оливками, лимоном и зеленью. Подавать по 2 рулетика на порцию.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Нужен ли майонез?
В ингредиентах он есть: им можно слегка заправить начинку, чтобы она держалась.
Почему варить всего 2 минуты?
За это время кальмары готовы и остаются мягкими.
Кухня: Русская
Теги: кальмары фаршированные, морская капуста, закуска с морепродуктами, легкий рецепт, овощи и яблоки, майонез, оливки, лимон, зелень
