Кальмары, фаршированные паштетом
Вкусное и оригинальное блюдо — кальмары, фаршированные паштетом с овощами и яйцами, украшенные сеточкой майонеза и зеленью.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- тушки кальмаров - 1 килограмм
- майонез - 100 грамм
- лимон - 1/4 штуки
- лавровый лист - 1 штука
- перец черный горошком - 3-4 штуки
- соль - по вкусу
- паштет свиной - 300 грамм
- морковь - 2 штуки
- лук репчатый - 2 головки
- сливочное масло - 50 грамм
- яйца вареные - 2 штуки
Пошаговый рецепт приготовления кальмаров, фаршированных паштетом
- Подготовка кальмаровТушки кальмаров, очистив от поверхностных пленок и удалив хитиновые пластинки, варить 5 минут в кипящей подсоленной воде с добавлением лимона, лаврового листа и перца, затем охладить.
- Приготовление фаршаОвощи нарезать соломкой, обжарить на сливочном масле, охладить. Смешать овощи с паштетом и рублеными вареными яйцами.
- ФаршированиеНаполнить тушки кальмаров приготовленным фаршем, охладить.
- ПодачаНарезать кальмары ломтиками, выложить на блюдо и оформить сеточкой из майонеза и зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
кальмары, фаршированные, паштет, закуска, морепродукты, майонез, овощи, яйца, вкусно, праздничное блюдо
