Главная » Десерты » Фруктовые салаты

Фруктовые салаты для детей и гостей

Фруктовый салат нужен, когда дома есть пара яблок, банан и десять минут. Он годится на завтрак, к детскому празднику и как десерт после плотного ужина.

Выбирать удобнее по заправке: йогурт и сметана дают лёгкий салат на каждый день, взбитые сливки делают из него десерт, вино и ликёр годятся только для взрослых. Зимой основой служат цитрусы, яблоки и бананы, летом ягоды и дыня.

На завтрак подойдут салат из яблока, персика и апельсина с йогуртом, яблоки с йогуртом и мёдом или фрукты с творогом. Детям можно сделать салат с арбузом и дыней со сметаной. Быстрее всего получится салат из груш и яблок со сливками.

Для гостей важна подача: салат в половинках ананаса смотрится эффектно. На взрослый стол годятся фрукты с коньяком и грейпфрутом и салат с белым вином. Тем, кому интересен необычный вкус, понравятся арбуз с грушами, лаймом и щепоткой перца и фрукты с сыром и майонезом.

Яблоки, груши и бананы темнеют на воздухе, и лимонный сок заметно замедляет этот процесс. Мягкие фрукты лучше добавлять в последнюю очередь, чтобы они не раздавились при перемешивании. Заправка нужна перед подачей: под сахаром фрукты быстро пускают сок и салат плавает. Киви с йогуртом или сливками надолго оставлять нельзя, смесь начинает горчить.


Регистрация