Фруктовый салат с лимонным кремом
Освежающий фруктовый салат с кремом из сметаны, сливок и лимонного сока с ароматом ванили и мяты.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 15 минут
— настаивать: 30 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- лимон - 1 штука
- фруктовое ассорти (клубника, виноград, киви, яблоко, банан) - 300 грамм
- сметана - 400 грамм
- сливки - 3 столовых ложки
- ванильный сахар - 1 пакетик
- мята - 2 веточки
Пошаговый рецепт фруктового салата с лимонным кремом
- Подготовка лимона и фруктовЛимон ошпарить и обсушить. Часть цедры срезать полосками и отложить в сторону. Остальную цедру натереть на терке. Из мякоти лимона отжать сок. Фрукты нарезать кусочками.
- Приготовление лимонного кремаСметану со сливками взбить миксером до кремообразного состояния, затем добавить ванильный сахар, лимонный сок и тертую цедру, перемешать.
- Подача и настаиваниеРазложить крем и кусочки фруктов по тарелкам. Поставить десерт в холодильник на 30 минут. Украсить мятой и полосками лимонной цедры перед подачей.
Кухня:
Русская
Теги:
фруктовый салат, лимонный крем, сметана, сливки, ванильный сахар, мята, десерт, полезный салат
