Фруктовый салат с манго, ананасом, авокадо и имбирём в сиропе
Время
22 минуты
активно: 2 минуты
подготовка: 20 минут
Порции
6 порций
Сложность
Легкая
Калории
150 ккал
на порцию
Экзотический салат с длинным списком продуктов, на шесть порций. Сметаны и йогурта в нём нет, фрукты лежат в сладком сиропе с имбирём. Авокадо вносит мягкую маслянистую текстуру рядом с кислыми киви и крыжовником. Манго и авокадо берите спелые, слегка мягкие, а миндальную эссенцию отмеряйте точно: с ней легко переборщить.
Пошаговый рецепт приготовления фруктового салата
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление сиропаСахар и 300 грамм воды, помешивая, нагревать до растворения сахара. Доведите до кипения и варите на медленном огне 2 минуты. Охладите.
- Подготовка апельсинов и кивиАпельсины, очистив от цедры, нарежьте толстыми ломтиками и положите на блюдо вместе с сиропом и нарезанными киви.
- Подготовка манго и ананасаОчистите манго, мякоть нарежьте кусочками и положите в сироп. Ананас очистите, нарежьте ломтиками и добавьте в сироп.
- Подготовка авокадо и имбиряОчистите авокадо, нарежьте мякоть крупными кубиками. Имбирь нарежьте соломкой и добавьте вместе с сиропом к фруктам.
- Подготовка крыжовника и клубникиПодготовьте крыжовник, удалив тонкую кожицу и семена. Клубнику разрежьте пополам, добавьте к фруктам вместе с миндальной эссенцией.
- Охлаждение салатаХорошо перемешайте все ингредиенты и охладите перед подачей.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Этот рецепт в подборках
Вопросы и ответы
Можно ли сделать салат заранее?
Сироп можно сварить заранее, а фрукты лучше нарезать и смешать незадолго до подачи. Авокадо и киви долго в сиропе не держат форму.
Чем заменить имбирь в сиропе?
Можно положить немного свежего тёртого имбиря прямо в горячий сироп. Вкус будет острее, поэтому начните с малого количества.
Кухня: Русская
Теги: фруктовый салат, салат из фруктов, манго, ананас, апельсин, киви, авокадо, клубника, крыжовник, имбирь в сиропе, миндальная эссенция, легкий салат, десерт
