Фруктовый салат (10)

сахарная пудра - 125 грамм
апельсины - три штуки
киви - четыре штуки
манго - одна штука
ананас - одна штука
авокадо - одна штука
имбирь в сиропе - 4 стебля
крыжовник - 125 грамм
клубника - 125 грамм
эссенция миндальная - 1/2 ч. ложки
цедра 1 литров айма

Сахар и 300 грамм воды, помешивая, нагревать до растворения сахара. довести до кипения и варить на медленном огне 2 минуты. охладить.
Апельсины, очистив от цедры, нарежьте толстыми ломтиками и положить на блюдо вместе с сиропом и нарезанными киви.
очистить манго, мякоть нарежьте кусочками и положить в сироп.
Ананас очистить, нарежьте ломтиками и добавить в сироп.
очистить авокадо, нарежьте мякоть крупными кубиками. Имбирь нарежьте соломкой и добавить вместе с сиропом к фруктам в сиропе.
подготовить крыжовник, удалив тонкую кожицу и семена.
Клубнику разрежьте пополам, добавить к фруктам вместе с миндальной эссенцией и охладить.